27 Sep Un toque de frescura para tus ñoquis.
El tradicional Pesto conocido por ser uno de los mejores compañeros a la hora de darle sabor a los fideos, puede ser un riquísimo complemento para tus ñoquis caseros.
Con pocos ingredientes y en escaso minutos podes darle un sabor fresco a tu comida tradicional del 29.
¿Qué necesitamos y cómo lo hacemos?
Ingredientes:
20 hojas de albahaca fresca, aceite de oliva, 1/2 taza de nueces picadas, 7 dientes de ajo, 1/4 de taza de queso rallado.
Machacamos las hojas de albahaca en un mortero, junto a los ajos y las nueces. Molemos hasta crear una pasta. Agregamos el queso rallado y mezclamos bien. Por último incorporamos la cantidad de aceite suficiente para envolver a todos los ingredientes.
Listo, a disfrutar en familia de unos riquísimos ñoquis caseros al pesto.